Resep Masakan Daging Kambing Kecap Bango, Cara Memasak Daging Kambing Bumbu Kecap, 12.11 MB, 08:49, 289,795, Domo Bramantyo, 2017-08-30T23:00:01.000000Z, 19, , , , , , 0, resep-masakan-daging-kambing-kecap-bango, KAMPION
Langkah versi rasabunda 1. Rebus hati sapi bersama daun salam dan daun jeruk. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum. Tuang santan lalu masak hingga mendidih.
Dalam wajan campurkan irisan hati sapi dengan bumbu halus. Masukan garam, gula pasir, sere, daun jeruk dan daun salam. Nyalakan kompor, masak sambil sesekali diaduk balik. Cuci bersih hati sapi dengan air mengalir, lalu tiriskan airnya. Jika ingin lebih bersih, gosok dengan garam agar mengilap sempurna. Rebus hati sapi dengan 1 batang serai dan 1 lembar daun salam selama kurang lebih 20 menit. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, asam jawa dan daun salam hingga harum. Tuang santan masak hingga mendidih. Potong hati sapi yang telah direbus sesuai selera.
EmoticonEmoticon